Detalle Día de San Valentín

Capuchino Casero como un Profesional

Aprovechando la fecha romántica del 14 de Febrero, mejor conocida como el Día del Amor y la Amistad, regala este detalle aunque muy trivial, si te esmeras y pones atención en la receta podrás hacer un mágico Capuchino Casero como un Profesional.

Hay que tener en cuenta que no todos los que nos gusta el buen café podemos tener una cafetera que haga vapor express así que nos limitaremos a utilizar solo los recursos que tenemos en el hogar, así que sin más comencemos la aventura de este especial regalo para nuestra pareja o amistad a la cual queremos sorprender.

Materiales

Café Expreso.

Lata de Leche Evaporada: nos servirá como espesante con la leche entera y por lo tanto tendremos más espuma.

Leche Entera: si es fresca mucho mejor, aunque puede servir hacer con leche en polvo.

Barra de Chocolate: puede ser con leche, de taza, para repostería, el que más nos guste, en mi caso elegiré Chocolate con leche y Chocolate Blanco.

Pelador de Papas puede servir un rallo o un cuchillo sin sierra es para sacar el Chocolate tipo rollito de la Barra.

Azúcar al gusto.

Procedimiento

            Hacemos el Café Expreso a nuestro gusto, recomiendo hacer un ensayo antes para saber qué cantidad podemos usar, a mi me funciono para 2 tazas de agua, 2 cucharadas soperas, a mi me gusta bien Expreso pero quedo bien le agregue 1 cucharada de Azúcar, luego en otra olla colocamos 1 taza de Leche Entera, 1/2 taza de Leche Evaporada y 2 cucharadas de Azúcar, mezclamos y ponemos a fuego lento hasta que hierva, rápidamente lo pasamos a la licuadora y batimos por 1 minuto aproximadamente.

            En la taza agregamos 1/3 parte a la taza del café expreso, agregamos 1/3 parte de leche entera, por ultimo colocamos la espuma de mezcla de Leche Entera y Leche Evaporada.

            Para este paso es importante tu imaginación ya que con la espuma puedes jugar y hacer figuras con tan solo meter un palillo de altura o usar otra herramienta que te pueda facilitar esta tarea.

            Yo le coloque con la ayuda de un Pelador de Papas el Chocolate de Leche y el Chocolate Blanco en forma de rollito, arriba de la espuma para terminar por darle una mejor vista al Capuchino.

            Es Hora de que lo hagas tú y nos cuentes tu experiencia. No dejes que te lo cuenten. Comparte con tus amigos, para que puedan dar un detalle este Día de San Valentín.

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